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甘蔗紅色部分去掉還能吃嗎?

時(shí)間:2020-12-19 08:31:29

來(lái)源:蕓果軒

熱度:人圍觀

甘蔗變紅是生活中經(jīng)常遇到的,而不少朋友可能會(huì)認(rèn)為只要里面沒(méi)壞,把甘蔗紅色部分切掉就可以了,那么甘蔗紅色部分去掉還能吃嗎?下面就跟隨蕓果軒小編一起來(lái)看看吧。
標(biāo)簽: 甘蔗
總編

甄德權(quán)/總編

懂水果,更懂生活!

甘蔗紅色部分去掉也是不能吃的。除了部分外皮發(fā)紅的甘蔗以外,甘蔗果肉出現(xiàn)發(fā)紅說(shuō)明甘蔗已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)了。而變質(zhì)的甘蔗會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì),這些物質(zhì)滲透性較強(qiáng),并且肉眼不可見(jiàn),那些看起來(lái)沒(méi)有變質(zhì)的部分,也很可能被有害物質(zhì)滲入,所以為了安全起見(jiàn),不建議把甘蔗這樣食用。

這里蕓果軒小編還是要特別提醒大家,從發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗中可以分離出一種節(jié)菱孢霉,它會(huì)產(chǎn)生一種叫做3-硝基丙酸的有毒性的化學(xué)物質(zhì),對(duì)多種動(dòng)物具有毒性作用,表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)、肝、腎和肺的損傷。尤其是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的損傷,現(xiàn)在沒(méi)有特效藥,這種損傷是不可逆的。

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