一、生存環(huán)境
從生存環(huán)境來說，黑枸杞多分布在高山沙林、鹽化沙地、荒漠河岸中，生長在人類幾乎無法生存的荒山野嶺，生長條件十分艱苦，是純野生、無污染的，產(chǎn)量稀少，十分珍貴；而紅枸杞已經(jīng)可以人工大量種植。
二、價(jià)格方面
黑枸杞的價(jià)格從幾百元到幾千元一斤不等，同時(shí)存在造假的可能。而紅枸杞分為寧夏枸杞、土枸杞、津血杞等，不同產(chǎn)地和品種，價(jià)格也不同。同時(shí)紅枸杞還分為不同的級別，價(jià)格也更有差異。
三、外觀方面
黑枸杞和紅枸杞除了明顯的顏色不同外，還有，黑枸杞因?yàn)槭且吧?，顆粒小，扁圓形的黑色果實(shí)；而紅枸杞外觀上則是扁長型的紅色果實(shí)。
四、泡水顏色
紅枸杞泡水的顏色是淡黃色。黑枸杞泡水的顏色是夢幻紫、醉心藍(lán)。因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，而且對酸堿性特別敏感，在自來水中泡出來是藍(lán)色，在純凈水中泡出來是紫色。
五、功效方面
黑枸杞主要是有很高的花青素，有抗氧化的功效，主要有著抗衰老和美白的作用。而紅枸杞不含花青素，它的主要功效是益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神等。他們在功效上是完全不一樣的。
六、吃法用量
黑枸杞含有豐富的花青素，故對泡水溫度有一定的要求，要用60℃以下的溫水或冷水沖泡。因?yàn)榛ㄇ嗨馗邷叵乱妆黄茐?，所以不能長時(shí)間高溫熬煮。黑枸杞的滋補(bǔ)性很強(qiáng)，成人一天食用5g左右即可。紅枸杞則不怕高溫，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等，成人一天食用20g左右為佳。
