甄德權(quán)/總編
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健康的成年人每天食用枸杞8-10粒是最好的，這個(gè)數(shù)量一般是在15-20克之間，如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。一般人習(xí)慣將枸杞泡水或者煲湯食用，用枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。但嚼枸杞時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
根據(jù)中醫(yī)的子午流注理論，在一天的17:00-19:00吃最好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)辰是人體腎臟開合時(shí)間，這個(gè)時(shí)間用枸杞，對(duì)人體腎臟、肝臟的補(bǔ)益是事半功倍的，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。
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