紅棗補血，歸脾胃經(jīng)味甘性溫，有養(yǎng)血安神、補中益氣、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有脂肪、醣類、蛋白質(zhì)、維生素C、微量鈣、有機酸、維生素A、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。枸杞明目抗衰老，是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品。枸杞有抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、明目、補腎、保肝、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、保護生殖系統(tǒng)、健腦、降血糖、降血壓、抗輻射損傷等十六項功能。桂圓益心脾，補氣血具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。紅棗枸杞桂圓三種食材一起泡水喝可以很好的起到補氣血的功效，另外，還具有補肝養(yǎng)腎，美容養(yǎng)顏，緩解疲勞，增強免疫力的作用。
不過，枸杞吃多了容易上火、流鼻血，因此泡水時枸杞不宜多放，幾粒即可。桂圓味甘、溫和，補氣血，健心脾，對于頭昏、失眠、產(chǎn)后體虛、脾胃虛等都有一定的好處，但是不能過量食用，否則可能會導致便秘、流鼻血、口腔潰瘍等不適。紅棗味甜，含糖量高，如果有糖尿病的人不宜多吃，若小孩有蛀牙也不要多吃。
