八寶西瓜，湖北省荊州市松滋市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。八寶西瓜果實(shí)圓球型，果皮墨綠發(fā)亮、上披濃厚蠟粉、厚度適中、皮質(zhì)堅(jiān)韌耐儲(chǔ)運(yùn)，瓤色鮮紅均勻，天然無籽，肉質(zhì)細(xì)脆無渣，汁多清脆爽口。

1998年起，松滋市八寶鎮(zhèn)在勝利村開始大面積發(fā)展西瓜生產(chǎn)。2006年，八寶鎮(zhèn)的西瓜通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。2019年6月24日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)八寶西瓜實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。八寶西瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為荊州市松滋市八寶鎮(zhèn)所轄勝利村、北磯垴村、永久村、南宮閘村、楊林湖村、中洲村、民主閘村、龜咀村、同太湖村、大星橋村、紅旗村、群星村、東岳村、絲線潮村、保興垸村、白水淌村、景星村、永興場(chǎng)社區(qū)、大橋社區(qū)、大路口社區(qū)共計(jì)20個(gè)村（社區(qū)）。