青州蜜桃為山東省青州市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。青州蜜桃以晚熟、肉細、味甜、色艷、較耐貯存而著稱。青州蜜桃因實生繁殖，變異較大，可分為早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃和青州光桃。

山東青州蜜桃自明清以后一直是貢品。2006年9月4日，國家質檢總局批準對青州蜜桃實施地理標志產(chǎn)品保護。青州蜜桃地理標志產(chǎn)品保護范圍為山東省青州市五里鎮(zhèn)、普通鎮(zhèn)、邵莊鎮(zhèn)、廟子鎮(zhèn)、云門山街道辦事處等5個鎮(zhèn)、街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。