一、冰糖雪梨的功效與作用

1、化痰止咳

冰糖雪梨對咽喉部有比較良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥的治愈，緩解局部癢感，適用于多痰、痰粘稠、肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血等癥狀。

2、美容養(yǎng)顏

雪梨中含有比較豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素、其抗氧化作用能幫助清除體內有害自由基，再加上富含纖維素以及多種礦物質元素，能促進體內的毒素和垃圾的排出，經常食用有滋潤皮膚、抗皺美白效果。

3、滋陰潤肺

冰糖雪梨有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等癥狀。另外，對于因胃陰不足、脾虛失和而見呃逆患者可見顯效，對口燥食少、大便不暢者也能起到治療作用。

4、清熱解毒

雪梨味甘性寒，且具有多種營養(yǎng)物質，而冰糖是能起到清理身體內長期淤積的毒素的，兩者結合是具有清熱、解毒等功效，對于外感溫熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴、感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀有一定的緩解效果。

二、冰糖雪梨的食用禁忌

1、糖尿病患者不宜食用。冰糖雪梨的糖類物質豐富，易使血糖含量升高，不建議糖尿病患者食用。

2、經期女性、脾胃虛寒、體質虛寒者少吃。雪梨性質偏寒涼，可能會增加體內的寒氣，引起身體的不適。

3、冰糖雪梨不宜空腹食用。雪梨屬于寒性水果，早上空腹食用冰糖雪梨，易出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況，可以吃完早餐1小時后再食用。