甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、冰糖燉梨
材料：梨子3個、冰糖適量。
做法：將梨洗凈切成兩瓣，挖去梨心及梨核后，切成塊，放入燉盅內(nèi)，加入冰糖，隔水燉熟即可。食用冰糖燉梨具有緩解咳嗽的功效。
二、川貝雪梨
材料：梨子1個、川貝粉3克、冰糖適量。
做法：梨子挖去梨核，將川貝粉、冰糖一并納入梨中，封好，煮熟或蒸熟，1次服食。適用于肺燥熱咳嗽，痰黃黏稠，或痰少難咯、咽喉干燥等癥的人食用。
三、蜂蜜梨膏
材料：梨子5個、蜂蜜適量。
做法：將梨切碎搗爛絞汁，小火熬至濃稠，加一倍蜂蜜，混勻并熬開，待冷即成。每次服1-2湯匙，溫開水沖服。適用于消渴喜飲，或陰虛火熾，津液耗，口渴心煩等癥。
四、茯苓貝梨
材料：梨子4個、茯苓15克、川貝母10克、蜂蜜500克、冰糖適量。
做法：將茯苓洗凈切成小方塊，川貝母去雜洗凈，梨洗凈切成丁。將茯苓、川貝母放入鋁鍋中，加入適量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續(xù)煮至梨熟，出鍋即成。具有清熱潤肺、生津止咳平喘的功效。
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