甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、催熟處理
獼猴桃太酸可以進行催熟處理，等它完全熟透以后酸味就會變淡。催熟的時候可以把沒有完全熟透的獼猴桃放在保鮮袋中，然后再放入幾個自然成熟的蘋果或者梨，將保鮮袋的口密封好，放在溫暖的環(huán)境中，一般三天左右里面的獼猴桃就能變軟，再吃時就不會那么酸了。
二、搭配甜食
有些品種的獼猴桃即使完全成熟，味道也特別酸，這時可以搭配一些帶有甜味的食材。比如將獼猴桃去掉外皮切成片狀，然后淋上適量的蜂蜜。當然，也可以將獼猴桃搭配其他水果榨汁喝，像蘋果、梨子、菠蘿、橙子、香蕉都是不錯的選擇，最后加入適量白糖或蜂蜜調(diào)味即可。
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