甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
獼猴桃屬于漿果類水果。獼猴桃是一種外形比較奇特的水果，外形橢圓、顏色多呈黃褐色，表皮富有濃密絨毛。獼猴桃是被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、側(cè)膜胎座、目山茶亞目、獼猴桃科植物獼猴桃的果實，它的果實和番茄、葡萄的果實一樣，屬于單果-肉果-漿果類水果，其原產(chǎn)地在中國。
從食物的屬性方面來看，獼猴桃屬于寒性水果。食物的性質(zhì)是由于自身的生長環(huán)境及功效而定的，是它本身所帶有的特性，而中醫(yī)認為獼猴桃味甘，酸，性寒，具有解熱止渴，健胃通淋等功效，因此從它的功效上來看獼猴桃屬于一種寒性水果，適合體質(zhì)偏熱、上火、二便不利者食用。
從食物的酸堿性方面來看，獼猴桃屬于堿性水果。營養(yǎng)學(xué)上對食物酸性和堿性的定義是看其代謝產(chǎn)物的酸堿性，并不是看食用時的味道，就像獼猴桃，在食用時酸味較重，PH也較低，但是它卻是堿性食物，獼猴桃含鈣、鈉、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)，在分解代謝之后的產(chǎn)物呈弱堿性。
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