從植物學(xué)角度來(lái)說(shuō)奇異果和獼猴桃是一種水果。獼猴桃在中國(guó)2000年前就有,奇異果是100年前新西蘭一個(gè)女教師從湖北宜昌把獼猴桃種子帶去新西蘭種植栽培出來(lái)的。從目前國(guó)內(nèi)大家買(mǎi)水果的角度來(lái)說(shuō),奇異果一般指代進(jìn)口的獼猴桃,人家不叫獼猴桃,叫奇異果,而國(guó)產(chǎn)的獼猴桃就叫獼猴桃了,價(jià)格也低了不少。
獼猴桃中含有大量的有機(jī)酸,口感偏酸,生獼猴桃味道酸澀,而奇異果含糖量較高,口感偏甜,尤其是現(xiàn)在新出的黃肉奇異果更甜。還有,奇異果食入的口感會(huì)比較硬一點(diǎn),而獼猴桃食入時(shí)會(huì)偏軟一點(diǎn)。獼猴桃必須熟透了好吃,酸酸甜甜很可口;奇異果卻要在硬硬的時(shí)候吃,香香甜甜。
外形上來(lái)說(shuō),奇異果的外形很圓潤(rùn),看起來(lái)也很好看很精致,但是平時(shí)買(mǎi)的獼猴桃,外形看起來(lái)很“毛糙”。還有就是我們拿到獼猴桃的時(shí)候,都知道獼猴桃外皮有很多毛毛,比較硬也比較粗的毛毛,但是奇異果就不一樣了,奇異果身上的毛毛很細(xì)很軟,外表也很光滑。