一、山楂
山楂和檸檬都有著潤(rùn)腸通便的功效,但是一起吃會(huì)影響人體的腸胃消化功能,甚至還會(huì)腹瀉,所以要想改善便秘的話,是不適宜一起吃的,最好是分開(kāi)吃。
二、橘子
橘子中含有大量的酸性,而在檸檬中也含有大量的酸性,所以二者也不要一起食用,橘子和檸檬一起吃會(huì)導(dǎo)致消化不良,甚至還會(huì)引起消化道潰瘍。同樣的食醋也是一樣的道理,檸檬也不宜與食醋一起食用。
三、海鮮
檸檬不能與海鮮一起吃,尤其是蝦類(lèi),泰式料理中十分有名的檸檬蝦其實(shí)很容易導(dǎo)致出現(xiàn)中毒的癥狀。因?yàn)闄幟手泻械木S生素C會(huì)與蝦中的金屬發(fā)生反應(yīng),其毒性堪比古代的砒霜,含有劇毒。
四、肝臟
動(dòng)物肝臟中含有鋅、銅、錳等微量元素,會(huì)和檸檬中的維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使維生素C被氧化成脫氫抗壞血酸,失去原有的抗壞血酸功能。
五、牛奶
在牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣元素,二者如果一起同吃會(huì)影響人體胃部的消化功能,導(dǎo)致胃痛胃脹的情況發(fā)生,檸檬中的酸性物質(zhì)會(huì)與奶制品中含有的堿性物質(zhì)相結(jié)合,很容易在人體內(nèi)形成結(jié)石,影響身體的健康。
六、胡蘿卜
吃檸檬的時(shí)候最好也要避胡蘿卜,因?yàn)楹}卜中含有的一種抗壞血酸酵酶,一起吃的話,會(huì)影響人體吸收檸檬中豐富的維生素C,營(yíng)成分得不到充分的發(fā)揮。