一、先吃神秘果
神秘果的果肉吃起來是酸澀的,但吃了它后,在2個(gè)小時(shí)內(nèi),你再吃別的酸性水果,比如檸檬、李子、百香果、山楂等,你都不會(huì)感覺到酸,口腔里會(huì)傳遞給你強(qiáng)烈的甜意,變酸為甜。發(fā)生這種變化的原因,在于這種果子里面含有神秘果蛋白,一種會(huì)引起我們味覺發(fā)生暫時(shí)性變化的活性物質(zhì),科學(xué)家們稱之為“糖朊”。
二、加冰糖蜂蜜
取1-2片新鮮檸檬片,放入杯中,兌入適量的涼開水。然后加點(diǎn)蜂蜜,將其攪拌均勻,嘗一嘗味道。若是味道還是比較酸的話,建議再加點(diǎn)蜂蜜,以個(gè)人的口感為準(zhǔn)。若是家里沒有蜂蜜的話,也可以用冰糖代替蜂蜜,只不過冰糖的溶解速度沒有蜂蜜快,需等待冰糖溶解后再飲用。當(dāng)然也可以選擇用冰雪碧來泡檸檬。