就一年內(nèi)來看的話,人參果雖然在一年四季都可以吃到,不過一般自然種植的人參果大都是在9-11月份成熟上市,成熟后的人參果表皮呈金黃色,紫色花紋明顯,會散發(fā)出香瓜和黃瓜混合的果香味,這時正是最應(yīng)季、最新鮮、最好吃的時候。
就一天內(nèi)來看的話,人參果一般在早上吃更好一些。人參果富含維生素C、維生素A、維生素B1、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鋅、硒、鈣、鎂等營養(yǎng)成分,早上食用能補(bǔ)充多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),使人精力充沛,其中含有的大量膳食纖維能推動腸胃的蠕動,可以促進(jìn)體內(nèi)宿便的排出,有潤腸通便、排毒養(yǎng)顏的功效。