甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
首先要說的是，不建議空腹吃圣女果。在空腹?fàn)顟B(tài)下，人體分泌的胃酸會增加，圣女果含有豐富的果酸，會刺激胃胃黏膜分泌胃酸，導(dǎo)致胃酸過多，引起腸胃不適。而且胃酸還會和圣女果中的果膠等成分發(fā)生反應(yīng)，進一步對腸胃造成損害。
雖然食用圣女果的時間并沒有嚴(yán)格的規(guī)定，但是一般建議飯后食用是比較好的。因為圣女果中含有的部分化學(xué)物質(zhì)與胃酸會發(fā)生相關(guān)反應(yīng)，生成不溶于水的塊狀物，如果大量食用的話可能會有腹痛、腹脹等不良現(xiàn)象，飯后食用圣女果，胃內(nèi)有食物，可以減少胃腸壁的刺激。從數(shù)量上來說，對于大部分人群一天吃20顆左右圣女果是比較合適的，而對于脾胃虛弱者，則建議根據(jù)自身情況適當(dāng)減少食量。
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