首先要說的是,圣女果可以放冰箱,不過不建議放冰箱保存。一般情況下,如果室溫低于15℃的話,可以將圣女果放在常溫保存即可;如果室溫高于15℃,可以將圣女果放在冰箱冷藏保存。
成熟的圣女果在2-4℃之間保存比較好,所以圣女果是可以放冰箱的,不過圣女果經(jīng)過低溫處理冷凍后,果肉會變軟,或者出現(xiàn)散裂、黑斑等現(xiàn)象,味道也會受到影響,嚴(yán)重者還會腐爛,所以不建議將圣女果放冰箱。通常來說,圣女果一般放在通風(fēng)、干燥,不被陽光直射的地方保存即可,這樣味道不會發(fā)生什么變化,而且營養(yǎng)價(jià)值也不會流失太多,大概可以保存3-4天左右。