一、導(dǎo)致上火

杏在食物屬性上屬于溫?zé)嵝缘乃?，食用后能增加體內(nèi)的熱氣，一次性食用過多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱氣過多不能及時(shí)排出，出現(xiàn)口舌干燥、咽喉干澀、口腔潰瘍等上火現(xiàn)象。

二、消化不良

杏果中含有較多的植物酸，食用后對(duì)胃腸有較強(qiáng)的刺激作用，一次性食用過度容易引起胃酸過度分泌，出現(xiàn)胃腸潰瘍、胃腸出血等癥狀，嚴(yán)重影響消化功能，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀屬于輕度胃腸損傷。

三、孕婦流產(chǎn)

杏子屬于溫?zé)嵝运?，食用之后可促使胎熱，并且杏子也具有一定的滑胎作用，主要是與氫氰酸能通過胎盤屏障有關(guān)，孕婦適量食用影響不大，若是食用過多可引起流產(chǎn)或死胎。

四、導(dǎo)致中毒

杏果中含有一定量的苦杏仁苷成分，尤其是靠近杏仁的部分，這種成分在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為氫氰酸，具有毒性，若是肝功能欠佳，又大量食用杏果可引起食物中毒，嚴(yán)重引起心臟停止跳動(dòng)，危及生命。特別注意的是沒有完全成熟的杏子含量更高。

五、引起肥胖

杏果中糖分含量極高，食用之后會(huì)很快的轉(zhuǎn)化為血糖，多不能及時(shí)的進(jìn)行消耗，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，增加體重，在減肥時(shí)期的人切忌不可大量吃杏子。

六、升高血糖

杏果中糖分含量高，而且大部分都是葡萄糖和果糖等短鏈糖類，很容易消化，杏果的升糖指數(shù)很高，食用之后很快就會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖，因此，心血管系統(tǒng)疾病患者盡量少吃杏果，尤其是糖尿病患者最好不要食用。