甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
我們一般吃楊桃的時(shí)候都是先將其洗干凈，然后將棱角上較硬的皮削掉，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或太酸，沾上一些紅糖會(huì)使楊桃更加美味。
楊桃味酸、甘，性微寒，有生津止咳、下氣和中等作用。楊桃可解內(nèi)臟積熱、清燥潤腸、通大便，是肺、胃熱者最適宜的清熱果品。楊桃果汁中含有大量的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。楊桃可以保護(hù)肝臟、降低血糖、血脂、膽固醇，減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，對(duì)高血壓病、動(dòng)脈硬化等疾病有預(yù)防作用。楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸的含量豐富，且果充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
不過楊桃屬于微寒性水果，而且含有神經(jīng)毒素，所以不宜過量食用。再有就是楊桃中含有大量的草酸，所以腎病患者一般不建議食用楊桃。
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