一、兩者關系
文旦其實也可以說是柚子，柚子的品種繁多，文旦是柚子的改良品種，是柚子中的一個品種，而文旦這個名字在福建浙江比較流行。所以文旦可以說是柚子，但是柚子又不只包括文旦這一品種，雖然二者本質上是一種水果，但是它們還是有區(qū)別的。
二、產地區(qū)別
柚子產地主要在江西、湖南等地，它的果實粗壯，單果可重達500-1500克，果肉脆嫩爽口、汁多味美，果肉顏色可分為白色和蝦白色。而文旦產地主要在福建、浙江，它的果實較大，單果可重達1200-2000克，最大可達3500克，肉質脆嫩，有香氣，無核或少和，品質較優(yōu)。
三、外形區(qū)別
普通的柚子果型一般偏扁、偏圓，外表顏色偏黃，而文旦上小下大，較為修長，有點像一個葫蘆一樣，它的果皮顏色也是綠中帶黃，果皮較薄，為淺綠色。所以把它們一對比就會發(fā)現(xiàn)它們的區(qū)別，極好辨認。
四、口感區(qū)別
將柚子切開時，會散發(fā)出一種酸味，這股酸味和檸檬有點類似，而柚子的果肉味道酸甜中帶有一絲苦味，大家吃過都知道這種味道，大部分的柚子有核。而文旦的果肉粒較小，果肉更為細嫩爽口，味道甘甜，沒有柚子的那種酸苦味，口感更佳。
