甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
首先要說的是，菠蘿蜜是可以放冰箱的。菠蘿蜜中的蛋白質(zhì)、維生素、糖分等成分物質(zhì)較多，常溫下比較容易滋生細菌以及微生物從而導致變質(zhì)，為了抑制其細菌以及微生物的滋生，建議將其置于冰箱冷藏以延長其保質(zhì)期。
一般我們可以將剝好菠蘿蜜果肉用保鮮盒裝好，然后放入冰箱冷藏保存，冷藏室的溫度一般在五度上下，大約可以保存三天，若是果肉還在殼里，那么用保鮮膜包好再冷藏還能延長兩天左右。不過，通常不建議將菠蘿蜜放冰箱冷凍，冷凍室比較低，很容易導致菠蘿蜜被凍傷，影響其口感，要是實在要將菠蘿蜜置于冰箱冷凍，那么冷凍不宜過長，一般一天左右即可。
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