甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
中醫(yī)認為核桃味甘，性平、溫，入腎、肺、大腸經，具有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便等功效。核桃的營養(yǎng)價值豐富，核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。
核桃仁含有的大量不飽和維生素B、脂肪酸、氨基酸、微量元素鋅、胡蘿卜素等可保證兒童身體和智力的健康發(fā)育。核桃仁中富含亞油酸和維生素B，中年人經常食用核桃，可保證皮膚細膩、滋潤光滑。核桃仁含有大量人體必需的氨基酸、亞油酸、亞麻酸、磷等，可防治老年人心血管、腦血管硬化，對腦神經有良好的補益效果。核桃仁所含的微量元素還可預防老年人缺鐵性貧血癥的發(fā)生。不過蕓果軒小編還是要特別提醒大家，痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的人群是不宜食用核桃的。
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