一、健腦益智
核桃含有的豐富的亞油酸甘油脂,能夠?yàn)榇竽X提供基質(zhì)所需。另外核桃中含有的微量元素鋅、錳等等都是大腦中腦垂體的重要成分。經(jīng)常食用核桃能夠幫助補(bǔ)充腦部所需的營(yíng)養(yǎng),起到健腦益智的作用。
二、延緩衰老
核桃仁所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以核桃有萬(wàn)歲子、長(zhǎng)壽果之稱(chēng)。核桃還能抗衰老,能營(yíng)養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
三、補(bǔ)腎益精
核桃可以固牙齒、烏須發(fā)、消血淤、通血脈、益腎精,對(duì)腎虛腰痛、兩腳痿軟、小便頻數(shù)、陽(yáng)痿遺精、肺腎虛寒的久咳氣喘,以及老年人或病后體虛等癥都有很好的療效。
四、護(hù)心血管
核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的含量,對(duì)保護(hù)心臟有很大的幫助。再者核桃中精氨酸、抗氧化等成份可保護(hù)心血管健康,預(yù)防心血管方面的疾病。