皋蘭軟兒梨，甘肅省蘭州市皋蘭縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。皋蘭軟兒梨果實(shí)近圓形，初采摘時，果皮黃中帶綠，青中泛紅，外觀鮮美，果肉較硬而味微酸；經(jīng)40多天自然熟化，果皮變黃，果肉變軟，果味變甜，稱為糖心梨；隨著氣候變冷，果子凍結(jié)如石，果皮由黃變褐，果肉返砂，稱為軟兒梨。

蘭州皋蘭縣什川鎮(zhèn)軟兒梨從明朝嘉靖年間開始種植。據(jù)《蘭州市林業(yè)志》記載，位于甘肅省蘭州城郊、黃河之濱的皋蘭縣什川鎮(zhèn)有一梨園，這里許多梨樹樹齡達(dá)到100-300年，有中國第一古梨園之稱。2015年7月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對皋蘭軟兒梨實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。皋蘭軟兒梨的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為皋蘭縣所轄什川、石洞、忠和、九合、水阜、黑石川等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)39個行政村。