甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、產(chǎn)地區(qū)別
紅心獼猴桃在我國產(chǎn)地較多，一般在四川蒼溪縣、蒲江縣、峨眉山市、河南西峽縣、陜西眉縣等地均有生產(chǎn)；而黃心獼猴桃又叫做“金艷”，其故鄉(xiāng)是在蒲江地區(qū)，也是我國唯一可以種植金艷的地區(qū)，市場上大部分黃心獼猴桃多為進(jìn)口。紅心獼猴桃多在每年的8月份上市，有些晚熟品種可能要到10月份才上市；而黃心獼猴桃總體來說成熟上市時(shí)間比紅心的要晚，待紅心獼猴桃完全下市之后，黃心獼猴桃才開始采摘。
二、營養(yǎng)區(qū)別
紅心獼猴桃是獼猴桃品種中維生素C及糖分含量最高的，而黃心獼猴桃除了富含維生素C等營養(yǎng)成分外，還含有紅心獼猴桃中少見的葉酸、胡蘿卜素、黃體素、氨基酸、天然肌醇等成分。再有就是黃心獼猴桃果肉中心呈明黃色，紅心獼猴桃則呈紅色。最后就是紅心獼猴桃吃起來更甜，基本感受不到什么酸味；而黃心獼猴桃酸甜度適中，但是香氣較紅心獼猴桃更為濃厚。
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