人體處于在空腹?fàn)顟B(tài)的時(shí)候體內(nèi)的胃酸含量分泌得比較多,而柿子中含有一定量的鞣酸,會(huì)進(jìn)一步使胃酸含量增加,對(duì)胃腸道產(chǎn)生一定的刺激,危害人體的健康。柿子空腹吃可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、打嗝、反酸、惡心、嘔吐等身體不適的癥狀,如果說腸胃功能比較差的人群,空腹吃了柿子還有可能會(huì)使體內(nèi)的胃酸含量增多,進(jìn)而引發(fā)其他的胃部疾病,甚至在體內(nèi)形成胃柿石。
一般來說,柿子適合在飯后1小時(shí)吃。吃完飯1小時(shí)后,胃酸會(huì)被食物中和,從而對(duì)鞣酸、果膠的作用減弱,不容易形成結(jié)石,而且也會(huì)減少對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)。在吃柿子的時(shí)候,最好是可以將柿子皮去掉,以免澀嘴,影響食用口感或者是出現(xiàn)一些過敏反應(yīng),造成身體的不適。