西瓜一般在夏季的5-9月份成熟上市,西瓜的品種比較多,地區(qū)也不同,成熟上市的時間也是不一樣的。西瓜成熟的快慢受溫度、光照強度和時間的影響比較大,如果是早熟品種,從播種到收瓜大概需90天,如果是晚熟品種,從播種到收瓜大概需100-120天。
中國是世界上最大的西瓜產(chǎn)地,其原種可能來自非洲,久已廣泛栽培于世界熱帶到溫帶,金、元時始傳入中國。在國內(nèi)以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名。西瓜味甘、性寒,不宜過多食用,尤其是對于脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數(shù)、小便量多,以及平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等虛冷體質(zhì)的人更需要注意。另外,對于糖尿病人、腎功能不全者、口腔潰瘍病人同樣也是建議少吃或不吃為好。