甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、科屬區(qū)別
石榴是石榴科石榴屬植物的果實(shí)，原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，漢代時(shí)張騫從西域引入，花期5-6月，果期9-10月；而番石榴為桃金娘科番石榴屬植物的果實(shí)，原產(chǎn)美洲熱帶，約17世紀(jì)末傳入中國，一年四季都在開花結(jié)果，采果期很長。
二、果實(shí)區(qū)別
石榴形狀如瘤，表皮多呈紅色，果肉呈水晶樣的小籽，果實(shí)是一顆顆的，成熟度越高的石榴越甜，口感清脆；而番石榴漿果球形、卵圓形或梨形，外表一般是青色的，肉質(zhì)粗硬，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色，味道酸甜，并且具有一定澀味。
三、性狀區(qū)別
石榴味甘酸澀，性溫，歸胃、大腸經(jīng)，含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)等成分物質(zhì)，具有一定殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效作用；而番石榴味甘澀性平，蛋白質(zhì)、維生素C、膳食纖維素以及胡蘿卜素含量較高，適量吃具有一定收斂止瀉、止血等作用。
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