甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、竹筍魚筍
甘蔗含有大量的鐵元素、鈣元素、磷元素等礦物質(zhì)，竹筍是一種富含草酸的食物，草酸進入腸道后會抑制甘蔗中礦物質(zhì)的吸收。而且甘蔗和竹筍都是寒涼食物，一起吃容易引起腸胃不適、對健康不利?！侗静菥V目》記載，甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人，具體藥理不明。
二、白酒果酒
甘蔗中含有蔗糖、果糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)，食用之后很快會被胃腸消化吸收掉，酒精具有一定放散作用，吃甘蔗前若是喝了酒，會使甘蔗中的糖類物質(zhì)發(fā)散至咽喉或肺部，容易形成多痰的現(xiàn)象。葡萄酒、荔枝酒等果酒還會抑制甘蔗中銅離子的吸收，也不適合一起吃。
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