一、口腔潰瘍
甘蔗含有大量的纖維素，而且十分粗糙，而人的口腔黏膜十分脆弱，在大量咀嚼甘蔗時，其中的粗纖維會容易劃傷口腔，而口腔中的細菌感染創(chuàng)口時可能會導致出現(xiàn)口腔潰瘍。
二、舌頭起泡
咀嚼甘蔗時，其中的粗纖維很容易蜇傷舌頭上嬌嫩的組織。另外，甘蔗含有大量的糖類物質(zhì)，會與舌頭上的唾液發(fā)生反應，將糖分轉(zhuǎn)化為麥芽糖，當攝入糖分過多時，容易刺激舌頭上的組織，導致舌頭起泡。
三、導致長胖
甘蔗中的糖分含量很高，食用過多甘蔗會導致攝入的糖分過多，當人體無法及時分解消耗時，就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)，長期下來，就可能會導致長胖。
四、血糖上升
甘蔗是一種高糖食物，如果過量食用，會使身體內(nèi)糖分過多，而不能及時代謝，這時就會誘發(fā)高血糖，特別是那些本身就患有高血糖或者糖尿病的人群，如果再多吃甘蔗，就會讓血糖進一步升高，使病情加重。
五、誘發(fā)齲齒
甘蔗中含有豐富的糖類物質(zhì)，如果食用過多甘蔗，其中的糖分會在滯留在口腔內(nèi)，引起大量的細菌滋生，侵害牙齒，從而可能會誘發(fā)齲齒癥狀。因此一般建議在食用甘蔗后要及時漱口。
六、助長濕氣
甘蔗味道甘甜，性質(zhì)寒涼，比較甜膩，過多食用易加重脾胃的負擔，影響脾胃的正常運化，從而可能會滋生或助長體內(nèi)的濕氣，引發(fā)或加重不適癥狀，如：頭身困重、脘腹脹滿、疲勞乏力等。
