甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、分布不同
冬棗屬于水果的一種，是魯北地區(qū)的優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種，主要分布在我國山西、河北、山東等地；紅棗屬于蔬果，是一種溫帶作物，在我國多地都有種植，分布范圍非常廣。
二、果期不同
冬棗的成熟時間是每年的9-11月份，也就是秋冬季節(jié)才能吃到，另外就是冬棗個頭比較大，均重17克左右；紅棗的成熟期比較長，在夏秋季節(jié)都有成熟，紅棗一般個頭不會很大，大的有近10克左右。
三、顏色不同
冬棗未成熟時顏色為青綠色，成熟后，向陽的一面為紅色，其余部分為青白色，其果肉顏色為白色帶點綠色；紅棗在沒有完全成熟的時候顏色為青綠色，成熟后為大紅色，將它曬干之后顏色會更紅。
四、口感不同
冬棗果皮薄，口感脆，甜味濃，落地都會開裂，汁多無渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高；紅棗鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對來說棗核比較算是大一點點，多以干棗出售。
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