一般來說,釋迦果的花期在每年的5-6月份之間,成熟時間在每年的6-11月份左右。已經(jīng)成熟的釋迦果,果皮顏色呈深綠色,周圍可能會有發(fā)黃的情況,用手輕捏一下,感覺會比較軟,富有彈性,會散發(fā)出熱帶水果獨有的果香味。
釋迦果原產(chǎn)于熱帶美洲,現(xiàn)全球熱帶地區(qū)有栽培,因外形酷似荔枝,故名番荔枝,為熱帶地區(qū)著名水果,在中國的浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培。不過,釋迦果適合在熱帶地區(qū)生長,而海南是我國唯一處于熱帶地區(qū)的大面積省會,海南溫度較高,光照充足,因此在我國海南地區(qū)種植的釋迦果口感會比較好一些。