一、桃子的功效與作用

1、美容護膚

桃子含有較高的糖分，富含天然收斂成分，可以增加肌膚的彈性，使皮膚紅潤，防止皺紋的產(chǎn)生；此外，桃子中富含果膠，有助于人體排便排毒，防止因毒素累積而長斑。

2、減肥瘦身

桃子中含有豐富的果膠與適中的纖維，既能增加飽腹感，還能促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，有利于食物的分解。此外，桃含較多的有機酸和纖維素，也能增加胃腸蠕動，有助于消化。

3、補益氣血

桃子有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，大病之后氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者宜多吃；且桃子的含鐵量高，食用桃子具有促進血紅蛋白再生的能力，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

4、預防便秘

桃子營養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不會緩解，反而會“火上澆油”。

5、潤肺止咳

桃的果肉中富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及大量水分，對于慢性支氣管炎、肺纖維化等季節(jié)性疾病導致的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥狀，因此煮過的桃子可以起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的作用。

6、降低血壓

桃子不僅美味，適量補充，還對健康有益。日本的一項研究表示，桃子中富含的多酚等物質(zhì)，可能直接影響激素的分泌和活性，從而起到降低血壓，保護心腦血管的效果。

二、桃子的食用禁忌

1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。

2、嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化桃中的大分子物質(zhì)，容易造成過敏反應。

3、多病體虛的病人及胃腸功能太弱的病人不宜食用，會增加腸胃的負擔。

4、吃桃可能會引發(fā)過敏，因此過敏人群禁食。

5、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。