水蜜桃既可以放冰箱保存,也可以常溫保存。我們可以將買回來的水蜜桃(注意不要清洗)用保鮮膜或者保鮮袋封裝好,然后放進(jìn)冰箱保鮮室即可,這樣可以保存7-15天左右。我們也可以將水蜜桃進(jìn)行常溫避光保存,大概可以保存3天左右。
不過,和其他桃子一樣,水蜜桃一般我們還是以常溫保存為主。水蜜桃屬于帶有香氣的水果,在冰箱中其香味會揮發(fā),損失了香氣。同時水蜜桃的甜味屬于蔗糖,在30℃左右會產(chǎn)生較多的蔗糖,而且其在常溫下能夠抑制酸味的產(chǎn)生,如果放在冰箱內(nèi)酸味還會增加,水蜜桃在常溫下保存最能保持其香甜的味道。室溫下存放的水蜜桃,最好在三天內(nèi)吃完,同時要注意避免陽光直射,最好放在陽光少的地方。