首先要說的是西梅是李子的一種。西梅屬薔薇科、李屬、歐洲李種,雖然稱為梅,但其實是李子中的一種,形如杏梅。西梅原產(chǎn)于西亞和歐洲,在我國主要集中在北方,南方只有零星種植,且品質(zhì)不佳。
西梅的營養(yǎng)價值較高,富含鐵質(zhì),能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì);富含維生素A,保護人體膚質(zhì)和發(fā)質(zhì);西梅中維生素C的含量也較為豐富,其有助于鐵質(zhì)的吸收;同時還富含膳食纖維、鉀及對骨質(zhì)健康極有益處的營養(yǎng)素。不過蕓果軒小編還是要特別提醒大家,西梅含有豐富的有機酸成分,不宜過多食用,否則容易引起腸胃不適。另外,西梅含有較多的糖分,高血糖、糖尿病人群不宜食用。