一、吃榛子的好處

1、明目健腦

榛子中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2以及煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分能夠維持視力的正常以及神經(jīng)系統(tǒng)的健康，能夠幫助提高記憶力，起到明目健腦的作用。

2、潤(rùn)腸通便

榛子含有豐富的油脂和纖維素，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，還可以起到潤(rùn)滑腸道的作用，對(duì)于腸燥便秘、排便困難的人群來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)爻砸恍╅蛔樱梢云鸬揭欢ǖ臐?rùn)腸通便的作用。

3、軟化血管

榛子含有人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維護(hù)毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病。

二、吃榛子的壞處

1、導(dǎo)致上火

榛子性溫，屬于高脂肪類(lèi)堅(jiān)果，含有較多的蛋白質(zhì)和油脂，當(dāng)食用過(guò)多導(dǎo)致無(wú)法被人體完全消化吸收時(shí)，非常容易出現(xiàn)口干舌燥、口舌生瘡、大便秘結(jié)等上火的癥狀。

2、導(dǎo)致長(zhǎng)胖

榛子含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖類(lèi)，100克榛子仁中含有脂肪49.7克，蛋白質(zhì)15.9克，糖類(lèi)較少，熱卡能達(dá)到590卡，因此，榛子不適宜過(guò)多的食用，容易導(dǎo)致肥胖。

3、消化不良

榛子富含油脂和蛋白質(zhì)，這兩種在胃腸道內(nèi)都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來(lái)是能促進(jìn)機(jī)體對(duì)脂溶性維生素的吸收，不過(guò)過(guò)多的食用則容易導(dǎo)致榛子在胃腸道內(nèi)沉積，引起消化不良。