甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、染寄生蟲
荸薺生長(zhǎng)在淤泥中，常常伴有細(xì)菌和寄生蟲，如果平時(shí)吃的時(shí)候沒有充分洗凈或煮熟的話，吃多了容易感染姜片蟲進(jìn)入人體腸粘膜上，易造成腸胃疾病或浮腫。
二、脾胃虛寒
荸薺屬于寒涼食物，含有大量的寒氣，生吃寒氣會(huì)更重，所以荸薺直接大量生吃的話，可能會(huì)引起脾胃內(nèi)寒氣過(guò)重，從而引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
三、腸胃負(fù)擔(dān)
荸薺富含淀粉、膳食纖維及糖類，吃多了較難消化，可能會(huì)引起腹脹，對(duì)于消化能力較差者不宜多吃，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)于小孩和老人來(lái)說(shuō)，也需要控制食用量。
四、其他禁忌
荸薺富含糖分，淀粉也較為豐富，容易升高血糖，血糖高者不宜食用或者少吃，以免導(dǎo)致血糖上升。另外，女性經(jīng)期也不宜吃荸薺，以免影響經(jīng)期血量，引發(fā)痛經(jīng)等不適。
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