一、功效不同
黑棗的主要功效是調(diào)養(yǎng)脾胃,紅棗的主要功效則是補(bǔ)血和入藥。紅棗最能滋養(yǎng)血脈,素被民間視為補(bǔ)氣佳品,可醫(yī)治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等癥,亦能防治貧血、紫癜、婦女更年期情緒煩躁。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛,但常以補(bǔ)腎養(yǎng)胃見長。
二、使用不同
黑棗屬柿類,含有豐富的膳食纖維與果膠,如果出現(xiàn)消化不良、積食、便秘等狀況,那么吃黑棗效果就非常好。而紅棗屬棗類,含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等,如果大病初愈,那么最好多吃一些紅棗,因為紅棗被譽(yù)為天然維生素,常吃能夠有效保健身體、提高免疫力。