首先準備好蜂蜜、檸檬、一個密封的玻璃罐。先用少量的鹽擦拭檸檬的表皮，然后用清水洗干凈再擦干，切成薄片待用。準備好一個密封的玻璃罐，把切好的檸檬片鋪好一層之后就淋上蜂蜜（注意要把蜂蜜覆蓋到全部的檸檬片之后再鋪第二層），以此類推不斷地鋪好一層層的檸檬片，最后蓋好蓋子放到冰箱里腌一周左右就腌制好了。
食用時取少量蜂蜜檸檬用溫開水沖勻即可，但注意取用后要及時將容器密封好并放回冰箱中，否則腌制好的蜂蜜檸檬極易出現(xiàn)提前變質(zhì)的情況，另外蜂蜜檸檬一定要用60℃以下的溫開水或涼水沖飲。
甄德權(quán)/總編
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