黃桃的成熟時(shí)間與其品種、生長環(huán)境等多種因素有關(guān),一般黃桃都是在每年的七八月份成熟,部分早熟品種在六月下旬就已成熟,黃桃上市時(shí)間通常會比成熟期早一個(gè)月左右。
黃桃又稱黃肉桃,因肉為黃色而得名,以香、脆、甜而聞名于世。黃桃在我國華北、華中、西南一帶栽培較多,較知名的黃桃產(chǎn)地有嘉善黃桃、武臺黃桃、碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、光明黃桃。黃桃的營養(yǎng)十分豐富,口味香甜,含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素,具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏、生津止渴等功效。