甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
一、楊梅奶昔
將楊梅放入蒸鍋蒸熟，加之糖后去楊梅核，搗碎楊梅果肉制成果漿，最后只需倒一碗酸奶，加上一大勺的楊梅果漿，放入冰箱冰一會兒，吃的時候，再攪拌均勻，口感就真的會非常好了。
二、醬油楊梅
這種吃楊梅的方法十分簡單，只需要倒上一小碟醬油，吃之前拿楊梅蘸一蘸就好了。有一部分人認為，楊梅搭配上醬油之后的口感非常好。據(jù)說醬油的咸香感覺會去掉楊梅的酸味，使得楊梅的口感更加的香甜。
三、冰鎮(zhèn)楊梅
將楊梅用淡鹽水泡上30分鐘，洗凈后放入保鮮盒里面，然后撒多些白糖，最后放入冰箱冷凍。這種方法吃楊梅可以隨吃隨取，是夏季的消暑品，也是延長楊梅保質期的最好的方法了。
四、做楊梅湯
楊梅用流水沖洗干凈，用淡鹽水浸泡半小時。浸泡后再次沖洗干凈，瀝水備用。鍋中放入洗凈的楊梅，再加適量冰糖，加清水開火熬煮。待水顏色變深，冰糖融化即可。然后放涼后在冰箱里冰鎮(zhèn)一下即可。
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