材料:新鮮楊梅500克、老冰糖100克、白糖適量、鹽適量。
做法:
1、新鮮楊梅浸泡在鹽水里,去除楊梅的雜質(zhì)和可能有的果蠅幼蟲。
2、浸泡15分鐘左右,撈出沖洗一下。
3、鍋中放入楊梅,加入適量純凈水(半小碗水即可)和100克老冰糖,燒開。
4、大火煮到楊梅水收汁,再繼續(xù)轉(zhuǎn)中火煮,一直翻煮到楊梅湯汁完全干掉,將楊梅盛出。
5、將楊梅放入微波爐中,開中火叮12-15分鐘。
6、叮過的楊梅干,放涼后,裹上適量白糖即可。
甄德權(quán)/總編
懂水果,更懂生活!
材料:新鮮楊梅500克、老冰糖100克、白糖適量、鹽適量。
做法:
1、新鮮楊梅浸泡在鹽水里,去除楊梅的雜質(zhì)和可能有的果蠅幼蟲。
2、浸泡15分鐘左右,撈出沖洗一下。
3、鍋中放入楊梅,加入適量純凈水(半小碗水即可)和100克老冰糖,燒開。
4、大火煮到楊梅水收汁,再繼續(xù)轉(zhuǎn)中火煮,一直翻煮到楊梅湯汁完全干掉,將楊梅盛出。
5、將楊梅放入微波爐中,開中火叮12-15分鐘。
6、叮過的楊梅干,放涼后,裹上適量白糖即可。
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