甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
首先要說的是，孕婦可以吃榛子。榛子除了含有其他堅(jiān)果都具有的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E以及人體所需的八種氨基酸，孕期適當(dāng)?shù)氖秤瞄蛔訉υ袐D和胎兒都有好處。一般建議，孕婦一天內(nèi)吃八九個榛子即可，不宜過多食用，食用過多可能會引起上火、消化不良、便秘等不適。
榛子含有人體所需的八種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)，其含量是其他堅(jiān)果的幾倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用。榛子所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，胎兒的大腦發(fā)育需要的第一營養(yǎng)物質(zhì)便是不飽和脂肪酸，腦細(xì)胞有60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成，而且榛子還含有對腦細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。
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