北寨紅杏產(chǎn)于平谷區(qū)南獨(dú)樂河鎮(zhèn)北寨村，由野生山杏芽變而來，已有百年栽培歷史。1995年，北寨紅杏獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證，被中國果品流通協(xié)會認(rèn)定為中華名果，北寨商標(biāo)獲得了北京市著名商標(biāo)和國家地理標(biāo)志的認(rèn)證，是北京為數(shù)不多以村名注冊為商標(biāo)的杏品種。

北寨紅杏主要有以下八大特點(diǎn)：一是果大形圓，平均單果重40克，最大單果重達(dá)110克；二是色澤艷麗，黃里透紅；三是皮薄肉厚核小；四是味美汁多，甜酸可口，含糖量12-16.5%；五是鮮食不傷胃，食用后口有余香；六是干核甜仁，杏仁香脆可口；七是營養(yǎng)豐富，含有維生素C、胡蘿卜素、果糖、果酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀等多種營養(yǎng)成分；八是耐貯運(yùn)，常溫下可貯存20天左右，長途運(yùn)輸不油皮。