一、紅提子的功效與作用
1、補益氣血
口感偏甜的紅提子含糖分比較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，紅提子具有補氣益血、滋養(yǎng)肝腎的功效，經(jīng)常食用能明顯緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗等癥。
2、延緩衰老
紅提子中含有豐富的花青素，具有強抗氧化性，有助于自由基的清除，防止蛋白質(zhì)和核酸被自由基所破壞，從而延緩衰老，益壽延年。除此以外，紅提中所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，也可抗衰老。
3、護心血管
紅提中含有大量逆轉(zhuǎn)酶，這種酶可以減緩動脈壁上膽固醇的堆積，從而起到軟化血管、活血化瘀、防止血栓形成、保護心臟的作用，對預(yù)防心血管病和中風(fēng)有益，適宜心血管病人多吃。
4、抗毒殺菌
紅提子中含天然的聚合苯酚，能與病毒或者細菌中的蛋白質(zhì)化合，使其失去傳染疾病的能力，特別是對脊髓灰質(zhì)炎病毒、肝炎病毒等有比較好的抑制作用。另外，紅提子中含有白黎蘆醇，有較強的抗癌防癌效果。
二、紅提子的食用禁忌
1、吃完紅提子之后不要馬上喝水，否則很容易引起腹瀉。
2、紅提子含糖量較高，而且大多是葡萄糖，因此，糖尿病患者和肥胖的人不宜多吃。
3、紅提子中的鞣酸含量是比較高的，過多的食用，容易引起腸胃不適、消化不良或是便秘等癥狀。
4、紅提子含有大量的糖分和一定量的植物酸，在吃完提子之后需盡快漱口，避免形成齲齒或口腔潰瘍。
