甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
首先要說的是，釋迦果的皮是不可以吃的。釋迦果的果皮主要含有粗纖維及一些讓人感到苦澀的物質(zhì)，吃起來的味道和口感都非常差，并且果皮主要起到保護(hù)果肉的作用，經(jīng)常會(huì)受到各種污染，食用后可能會(huì)對健康造成一定影響。
成熟的釋迦果味道甜美，我們可以將釋迦果對半切開，用勺子舀著吃。這里蕓果軒小編順便說一下，如果釋迦果的皮比較硬，說明釋迦果還沒有成熟好，這時(shí)吃起來的口感是比較苦、酸、澀的。我們可以進(jìn)行催熟處理，用一個(gè)塑料袋把釋迦果裝好，在里面再放入幾個(gè)完全成熟的蘋果或者香蕉，然后密封起來放在溫暖的地方，過幾天釋迦果就會(huì)成熟了。當(dāng)然也可以把購買回來的釋迦果用報(bào)紙包一下，然后再向報(bào)紙上噴一些水，存放在溫度較高的地方，過兩三天釋迦果也能被催熟。
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