首先要說(shuō)的是,一般挑選釋迦果沒(méi)有按大小的,主要看成色和味道。對(duì)于釋迦果來(lái)說(shuō),外表看起來(lái)形狀端正且顆粒飽滿、鱗片大而平坦的是比較好的,這樣的釋迦果是最好的選擇。
如果說(shuō)是買回直接吃的話,那就要挑選綠色略微有黃邊的,輕輕捏起來(lái)果實(shí)稍微有點(diǎn)軟的,此為熟透的。另外,如果是自然成熟的釋迦果表面越黑口味越好,在挑選時(shí)不要因?yàn)獒屽茸兂蠖訔?,這個(gè)是特別需要注意的。如果想買回后保存幾天再吃,要選綠色無(wú)黃邊的,同時(shí)外表較為堅(jiān)挺的??偲饋?lái)說(shuō),釋迦果并不存在大的好還是小的好,只要成色和味道好就是最好的選擇。