甄德權(quán)/總編
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紅棗被譽(yù)為“百果之王”，含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)。其中維生素C的含量高達(dá)葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高，這兩種維生素對(duì)防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。紅棗對(duì)女性朋友具有特殊的養(yǎng)血安神、美容的作用，每天用3-5顆紅棗泡水喝，具有養(yǎng)血美容的功效。
紅棗老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后調(diào)養(yǎng)的佳品。特別適宜慢性肝病、胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、過(guò)敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過(guò)敏性濕疹、過(guò)敏性血管炎、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用；此外，還適宜抑制腫瘤患者放療、化療而致骨髓不良反應(yīng)者食用。
不過(guò)，濕熱內(nèi)盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鮮棗不宜多吃，否則易生痰、助熱、損齒。
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