甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
中醫(yī)認(rèn)為冬棗味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，具有健脾胃、養(yǎng)血安神的功效，用于調(diào)血脂、滋陰生津、養(yǎng)顏悅色、延緩衰老等。冬棗營養(yǎng)極豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，有“活維生素丸”之美譽(yù)。此外，冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。冬棗的營養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱。
不過，雖然冬棗有天然“維生素丸”之稱，但冬棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。因?yàn)槎瑮椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于冬棗的棗皮中，而冬棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
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