材料:干紅棗250克(去核后凈重)、桂圓肉50克、冰糖80克、蜂蜜400克、水580克。
做法:將紅棗洗凈后,用小刀將其對(duì)半剖開,去掉棗核。桂圓去殼去核。將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi),加入水,大火燒開后,改小火,燜煮約30分鐘至水份收干。保持小火,用勺子在鍋內(nèi)攪打,將棗打成棗泥,同時(shí)將析出的水收干。將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻。放入干凈的玻璃瓶中封存。飲用時(shí),取約10克,沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
功效:桂圓紅棗茶是一種飲品,具有改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張的作用,可用于治療貧血、病后體弱、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)。不過需要注意的是,桂圓干溫大熱,孕婦食之不僅不能保胎,反而極易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀,所以孕婦不宜喝桂圓紅棗茶。