洗桑葚不要用清水泡,最好用流動的水來沖洗,這樣可以將殘留在桑葚表面的農藥、灰塵等等帶走。雖說桑葚不要用清水泡,但是桑葚可以用鹽水泡,鹽水具有殺菌的作用,用鹽水泡桑葚可以將桑葚表面和縫隙之間的細菌殺死。另外也可以用淘米水來清洗,因為農藥屬于酸性,而淘米水屬于堿性,正好發(fā)生酸堿中和,減少農藥殘留。但是無論用鹽水還是淘米水清洗后要用清水再沖洗一遍,避免破壞口感。
最后蕓果軒小編要說的是,洗桑葚時千萬不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。